食材の宝庫である新潟
ほぼ県内で消費されている
新潟ならではの旬のフルーツ、
最北限の茶葉産地のお茶、
そして発酵調味料まで。
新潟の美味しい食材を中心に
ジェラートを製造しています。
おかじのこだわり
ジェラート製造にこだわりを持っています
素材が主役になるように
素材の良さが伝わるように
まるでその素材を食べてるかのように
それは
むやみに他の素材を掛け合わせることなく
ただ濃厚にするのではなく
バランスを追求し
素材の生産者様も納得いただけるジェラート製造にこだわりを持っています
また、店舗ごとに周囲地域の素材を使用し、店舗ごとのオリジナル商品がある事もおかじの魅力の一つです
人気のお品書き
新潟村上ほうじ茶
北限の御茶処村上のほうじ茶を使用したジェラート。ほのかに焦げた香りとさっぱりとした甘さが広がり心地よい。
黒蜜黒ごま
黒胡麻の濃厚な味わいと黒蜜の優しい甘さが広がる。風味の奥深さと独特の食感が五感を満たし至福のひとときを演出。
季節のジェラート
旬の果物や野菜で作るジェラートとシャーベット。四季折々で楽しめる新潟の味わいが人気です。
（画像：夏季限定 朝採りとうもろこし）
自社農園で栽培した
「木成り完熟いちじく」
当店は自社農園にていちじくを栽培しています。
実の痛みが早く、
市場では流通しない完熟いちじくを最高の状態でジェラートにして
8月後半〜11月頃まで提供しています。
沿革
2012.03
和風ジェラートおかじオープン
2014.04
新潟市西区みずき野へ移転
2016.06
おかじ東京小金井店オープン
2017.03
東京都内にて移動販売車稼働開始
2017.11
ニッポン全国おやつランキングにて「村上ほうじ茶ジェラート」が5位入賞
2023.07
羽田空港第三ターミナルにてポップアップ店舗オープン